湖南长沙市人，省劳动模范。十五岁加入长沙老店曲园厨下学徒，拜名厨史玉和先生为师，从此一生系于湘菜。年轻时代，于烹饪广参博学，勤奋黾勉，技艺精进。长期在省委接待处担任烹饪主理和技术顾问，曾先后为来湘视察和工作的毛泽东、刘少奇、彭德怀、华国锋、胡耀邦、王震彭真、乔石等中央领导同志服务，备受称誉。七十年代以来，以继承传统、弘扬湘菜为己任，开始整理湘菜谱系。经十几年载寒霜暑热，撰《湘菜集锦》等湘菜专著四部，文字近百万，得酬平生之志。一九九一年被省政府授予“湘菜大师”至高荣誉。曾担任全国烹饪大赛评委，省烹饪协会副会长，现任该会名誉会长、湖南宏达职业学校名誉校长。
 
　为湘菜发展，石荫祥不惮余力，九十年代后，先后携弟子应邀往北京、上海、广州、香港、西安及山东、江苏等地讲学献艺，每辄振动当地，媒体多有评价，赞誉备祥。省内授业更遍及三湘四水，门徒众多，为湘菜事业作出了相当的贡献　石荫祥为人为事敦厚慈善，精益求精，实为德艺双馨之师。事迹已载《中国烹饪百科全书》、《中国人才大典》及《天下名人馆》等。 2008年４月去世．

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